Curitibana, dona de uma voz inigualável, Denise Sartori é mezzo soprano. Desde pequena, convive com a música, pois o pai tocava violão e a mãe, piano. Nenhum deles era profissional, mas esta rotina com a música foi decisiva na formação musical de Denise.
Ela estudou piano, violão e flauta, mas não se adaptou a nenhum deles. Sempre gostou de cantar, mas no começo eram apenas as músicas populares que cantava ao lado dos pais.
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Na adolescência, gostava de Queen e foi o primeiro disco da banda que começou a mostrar outras possibilidades, juntamente com um presente de seu irmão, o disco de Viagem ao Centro da Terra, que definitivamente levou a aspirante a cantora lírica, para o mundo da música.
Paralelamente, formou-se em biologia e começou a trabalhar numa farmácia da família, o que durou pouco, pois logo ela ingressou no coral da faculdade, destacou-se e foi convidada para participar de uma ópera. Largou tudo e foi seguir sua verdadeira paixão.
Entrou então na Escola de Música e Belas Artes do Paraná e os convites para espetáculos só aumentavam, até que Denise venceu um concurso nos EUA e se tornou celebridade. Mas o sonho durou pouco. Sem investimentos na área, a soprano decidiu ir fazer mestrado na Inglaterra, no Royal Northern College of Music, especializando-se em fisiologia da voz. Aos poucos, foi deixando os palcos para enveredar para as salas de aula.
Classificou-se em primeiro lugar no concurso Alice and Bert Shawcross, em Manchester, Inglaterra. Premiada nacional e internacionalmente, Denise Sartori detém o título de única brasileira convidada a participar do Gala Concert, no Philadelphia Opera Theatre (EUA).
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Um segundo momento de fama veio quando foi convidada para ser Ofélia, em Laços de Família (2000), novela de Manoel Carlos, que está em exibição na Rede Globo.
Imitando a vida real, Ofélia é uma cantora de ópera, que mora no prédio de Helena (Vera Fischer) e é casada com Onofre (André Valli). Ela alegra a vizinhança com suas apresentações e interpretações, e sempre convida os vizinhos Paschoal (Leonardo Villar) e Ema (Walderez de Barros) para lhe fazer companhia e escutar uma boa ópera. A trama foi a única novela da carreira de Denise.
Atualmente, cantora segue tocando sua carreira de sucesso, consolidando-se cada vez mais como uma diva da ópera, professora de canto, diretora de espetáculos e pesquisadora.
